كيف تحمي صحتك بأطعمة الشتاء؟

مع حلول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، تزداد معدلات الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، ما يدفع الكثيرين للبحث عن وسائل طبيعية وفعّالة لتعزيز جهاز المناعة ويُعد النظام الغذائي المتوازن أحد أهم الخطوط الدفاعية التي يعتمد عليها الجسم لمقاومة الأمراض الموسمية، خاصة عند التركيز على أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وفقاً ل Sky News.
اقرأ أيضًا | كيف تحافظ على مناعتك مع انخفاض الحرارة؟
مصادر غذائية موثوقة لدعم المناعة
بحسب خبراء التغذية والصحة العامة، فإن اختيار الأطعمة المناسبة خلال فصل الشتاء يمكن أن يُحدث فارقًا كبيرًا في قوة جهاز المناعة وقدرته على التصدي للفيروسات والبكتيريا وتشير الدراسات إلى أن التنوع الغذائي والاعتماد على مكونات طبيعية يقللان من فرص الإصابة بالأمراض الموسمية ويُسرّعان من التعافي.
الحمضيات وفيتامين C خط الدفاع الأول
تتصدر الحمضيات مثل البرتقال، الجريب فروت، والليمون قائمة أطعمة تقوية المناعة في الشتاء، لاحتوائها على نسب عالية من فيتامين C، الذي يُحفّز إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن محاربة العدوى ويُنصح بتناولها طازجة أو في صورة عصائر طبيعية دون سكر مضاف.
الثوم والزنجبيل مضادات طبيعية للالتهاب
يُعرف الثوم والزنجبيل بخصائصهما القوية المضادة للالتهابات والميكروبات، حيث يحتويان على مركبات نشطة تساهم في تقوية المناعة وتحسين الدورة الدموية ويمكن إضافتهما إلى الوجبات اليومية أو تناولهما كمشروبات دافئة خلال أيام البرد.
الخضروات الورقية والمكسرات لتعزيز الدفاعات
تلعب الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب دورًا مهمًا في دعم المناعة بفضل احتوائها على فيتامين C ومضادات الأكسدة كما يُعد اللوز من أفضل مصادر فيتامين E، الذي يحمي الخلايا المناعية من التلف ويعزز كفاءتها.
صحة الأمعاء أساس المناعة
تشير الأبحاث إلى أن صحة الجهاز الهضمي مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بقوة المناعة لذلك، يُنصح بتناول الزبادي والأطعمة المخمرة الغنية بالبروبيوتيك، إلى جانب البقوليات والحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا، لدعم توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
مشروبات دافئة وعناصر مكملة
لا يمكن إغفال دور المشروبات الدافئة مثل الشاي الأخضر، الزنجبيل مع الليمون والعسل، في توفير الدفء للجسم وتعزيز المناعة كما يساهم الكركم، بفضل مادة الكركمين، في تقليل الالتهابات ودعم الصحة العامة.
اقرأ أيضًا | روشتة الشتاء الذهبية.. 3 أطعمة تعزز مناعتك وتحميك من نزلات البرد
نصائح غذائية شاملة لفصل الشتاء
يوصي الخبراء بالاهتمام بتناول الفيتامينات أ، ج، د، ه، إضافة إلى معادن مثل الزنك والسيلينيوم كما يمكن إدخال اللحوم الحمراء قليلة الدهون باعتدال، والمخللات الطبيعية، ضمن نظام غذائي متوازن يدعم دفاعات الجسم الطبيعية طوال الشتاء.