طريقة عمل بسكويت الفراشة

المكونات:
130 جرام زبدة أو سمن درجة حرارة الغرفة
نصف كوب مسحوق السكر
1.5 كوب طحين
1 مغلف من السكر فانيليا
1 ملعقة كبيرة كاكاو
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر
طريقة الطهي:
يخفق السكر والزبد ثم البيضه والفانيليا ومن ثم الدقيق مع البيكنج بودر يضاف تدريجي.
ياخذ نصف العجين ويوضع عليه ملعقة الكاكاو ويعاد العجن
نقوم بعمل اثنين رول كلا منهم طبقتين كاكاو وفانيليا ويترك حرف صغير لعمل شوارب الفراشه
ثم تشكل الفراشه بعد تقطيعها بالضغط على جانبيها
يخبز في فرن متوسط لا يزيد عن 200 درجة.