البيتي فور

المكونات:
1 كوب زبدة لينة
4/3 كوب سكر بودرة
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيضة
2/1 2 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
طريقة الطهي:
نضرب الزبدة مع السكر في المضرب الكهربائى لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تبيض الزبدة وننزل بالبيض ونضرب لمدة نحو دقيقتين ونضيف الفانيليا ونرفع المضرب ونكمل العجن على أيدينا.
نضيف الدقيق مع البيكنج بودر بالتدريج مع العجن وننبتدى نشكل البيتى فور بكيس الحلواني أو بماكينة البيتي فور ويمكن إضافة الكاكاو البودرة لكمية مناسبة وفى صاج مدهون نرص البيتى فور وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ونتركه يبرد ونقدمه.