كفتة اللحم بصلصة الطماطم

تقدم لك البوابة نيوز طريقة تحضير كفتة اللحم بصلصة الطماطم.
المكونات:
حبة بطاطس متوسطة مكعبات
500 جرام لحم مفروم
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة قرفة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 عبوة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة كبيرة بصل مفروم
فصان ثوم مهروس
للقلي زيت ذرة
طريقة الطهي:
سخني الفرن لدرجه 180 أحضري طبق فرن متوسط الحجم
قطعي البطاطس وحمريها نصف سواء ثم ضعيها في صينية فرن
ضعيها بالطبق، في طبق آخر ضعي الكفتة البهار القرفة و2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم اعجني الكفته إلى أن تصبح لينه
شكلي الكفتة إلى كرات حسب الحجم المرغوب في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون
اقلي الكفتة على كافة الجوانب لتصبح ذهبيه ضعيها في طبق الفرن مع البطاطس في نفس المقلاه ضعي البصل والثوم
قلبي البصل ليذبل أضيفي بقيه الطماطم ونصف كوب ماء دعي المرق يغلي 5 دقائق صبي المرق فوق الكفتة ادخلي الطبق - بالفرن 30 دقيقة إلى أن يتسبك قدميه ساخن