شوربة المشروم بالكريمة

المكونات:
250 جم مشروم
4 كوب مرق دجاج
4 ملعقة زبدة
3 ملعقة دقيق
1 ثمرة بصل
1 كوب كريمة
طريقة الطهي:
في مقلاة على النار ضعي الزبدة ثم البصلة المفرومة ثم المشروم المقطع
ضعي القليل من الملح والفلفل وحركي الخليط
وفي إناء آخر ضعي باقي كمية الزبدة والدقيق ونقلبه جيدًا ثم ضعي الشوربة وقلبي سريعا حتى لا يحدث أي تكتلات
ثم نضع خليط المشروم في الخلاط ونضربه ثم نضيفه فوق الشوربة ونتركها إلى أن تغلى ثم نضيف كوب الكريمة وتقلب وتقدم ساخنة.