طريقة عمل كرواسون بالحبش والجبن

مقادير:
2 كوب دقيق
3⁄4 كوب حليب دافىء
2ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
3⁄4كوب زبدة
3ملاعق كبيرة ماء دافىء
للحشو:
حبش مقطع شرائح
جبن شيدر شرائح
طريقة:
1- احضري كوب وضعي الخميرة، الماء الدافىء والسكر واتركيهم جانبًا لتتخمر.
2- ضعي الدقيق، السكر المتبقي، البيضة، الملح، الحليب، الزيت والزبدة في وعاء كبير واخلطيهم جيدًا ثم اضيفي الخميرة
واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة متماسكة واتركيها لتتخمر.
3- احضري العجينة وقطعيها على شكل دوائر وافرديها بالنشابة وقطعيها على شكل مثلثات ثم لفيها من قاعدة المثلث إلى
رأس المثلث وضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
4- اخرجي الكرواسون من الفرن وبعد أن يبرد قطعي كل قطعة إلى نصفين واحشيها بالحبش والجبنة.