فطائر التفاح الشهية

تقدم لك البوابة نيوز فطائر التفاح الشهية.
المقادير:
- قطعتان تفاح مقشرتان ومقطعتان
- ملعقة ونصف عصير الليمون
- ملعقتان سكر بني
- ربع كوب سكر
- ملح ناعم
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- رشة من جوزة الطيب
- ملعقتان زبدة غير مملحة مقطعة لقطع صغيرة
- بيضة كبيرة
- ملعقة حليب كامل الدسم
- قطعة زبدة
طريقة التحضير:
1 – اخلطي التفاح وعصير الليمون والسكر البني والسكر والملح والقرفة وجوزة الطيب والزبدة، وضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر نحو 15 دقيقة، ثم افصلي التفاح عن العصير.
2 – عندما يبرد خليط التفاح، اخفقي البيض والحليب في وعاء صغير وضعيه جانبًا.
3 – ضعي حشوة التفاح داخل عجينة مفرودة وقطعيها إلى 4 مربعات متساوية، وأغلقي الحواف بإحكام وأدخليها الثلاجة نحو 5 إلى 10 دقائق.
4 – باستخدام الفرشاة، ضعي خليط البيض والحليب على وجه المعجنات، وربع ملعقة من خليط التفاح، واضغطي على الحواف بأسنان الشوكة.
5 – أدخلي الفطائر إلى فرن مسخن على درجة حرارة 425 درجة مئوية، واتركيها نحو 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.