فراخ بصوص البابريكا

المكونات:
4 أوراك فراخ
1 بصلة مفرومة
1 ثمرة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
مقادير صوص البابريكا
1 ملعقة صغيرة زبدة
1/2 1 ملعقة صغيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ثوم
1 كوب كريمة فريش
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 مكعب مرقة الدجاج
طريقة التحضير:
طريقة طهي الفراخ
- اغسلي أوراك الفراخ جيدًا، ثم اقسميها إلى قطعتين.. تبليها جدًا بالبصل
- والطماطم وزيت الزيتون والبابريكا وملح وفلفل حسب الرغبة.. ادخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- رصي قطع الفراخ في صينية، ثم غطيها بورق فويل..
- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتأكدي من النضج.
- طريقة طهي صوص البابريكا
- ضعي الزبدة في إناء عميق، ثم أضيفي الثوم والدقيق.. قلبيها قليلًا على نار هادئة.
- أضيفي الكريمة الفريش والبابريكا ومكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل حسب المذاق..
- اتركي الصوص على نار هادئة حتى تظهر فقاقيع، ثم ارفعيه من على النار.. ربما تحتاجين لإضافة المزيد من البابريكا حسب المذاق.