أرز بالكاري والمشروم "أكلات صيامي"

المقادير:
3 كوب أرز
1 بصلة مقطعة
ملعقتين من زيت الزيتون
كوبين مرق
كوب ماء
ملح – فلفل- بهارات
مشروم – بصلة – جزر- ذرة
كاري- كركم
طريقة التحضير:
1- أحضري وعاء فيه قليل من الزيت وضعي فيه الأرز بعد غسله جيدًا ثم اضيفي الكركم والكاري حتى يتغير لونه.
2- في وعاء آخر ضعي ملعقة من الزيت ثم قلّي البصل مع الخضار والمشروم حتى ينضج.
3- اسكبي شوربة الدجاج مع الماء على الأرز، ثم اضيفي خليط الخضروات والمشروم وقلّبيها جيدًا ثم اتركيه لينضج.