طبق اليوم : شرائح الاستيك بالصوص

المقادير: شرائح من استيك اللحم، مشروم، بصل، ملعقة قشطة، نصف كوب ماء، ملعقتان من صلصة صويا، 3 ملاعق خل
عصير ليمونتين، بهارات خاصة باللحم، بهارات مشكلة، ثوم مطحون، كزبرة جافة مطحونة، ليمون أسود مطحون، بهارات كارى.
فلفل حسب الرغبة، ملح، كركم.
الطريقة
خذى شرائح اللحم وضعيها في وعاء كبير ثم ضعى البهارات مع الملح وصلصة الصويا والخل والليمون واخلطيهم جيدًا وضعى كمية الخل وقومى بتغطيته بسوليفان وضعيه فى الثلاجة واتركيه ليلة كاملة.
قومى بقليها بالزيت أو اشويها وسخنى الشواية الكهربائية وضعى شرائح الاستيك وقلبيها باستمرار وعليها الصوص حتى يتم النضج.
ارفعى شرائح الستيك وأضيفى نص كوب الماء وحركيها وبعدها أضيفى شرايح بصلة والمشروم وحركيه حتى ينضج البصل.
أضيفى ملعقة القشطة وحركيها جيدًا ومعها الصلصة.
وتقدم مع أرز أو مكرونة وبطاطس محمرة.