سلطة الأفوكادو مع الجمبري

المكونات:
200 جم قريدس " جمبري " متوسّط الحجم منظّف مقشّر ومسلوق
نصف كوب كرفس مفروم
نصف حبّة بصل مفروم فرمًا ناعمًا
3 ملاعق كبيرة مايونيز لايت
4 ملاعق صغيرة ونصف كابر حبوب مصفّاة
ملعقتان كبيرتان بقدونس طازج مفروم
ملعقتان صغيرتان خردل ديجون
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة صغيرة فلفل
2 أفوكادو كبيرة الحجم مقطّعة إلى نصفين ومنزوعة النّواة
طريقة الطهي:
في وعاء كبير ضعي لبّ الأفوكادو الذي إنتزعته.
أضيفي عصير الليمون الحامض والمايونيز وخردل والبصل والكرفس.
ضعي الملح والفلفل وإخلطي المكوّنات جيدًا بواسطة شوكة.
ضعي نصف كمية القريدس فوق الصلصة وإخلطي بخفة.
إملئي أنصاف الأفوكادو بالصلصة المحضّرة.
زيّني الأفوكادو بالقريدس المتبقي وحبوب الكابر والبقدونس.