المقادير: 2ربطة بقدونس مفروم ربطة نعناع مفروم كوب برغل كوب عصير ليمون 4ملاعق زيت زيتون بصل أخضر مفروم "فقط الجزء الأبيض" طماطم مكعبات صغيرة جدا ملح طريقة التحضير: ينقع البرغل في ماء مغلي لمدة نصف ساعة تخلط جميع المكونات السابقة بعد فرمها فرما ناعما إلى وعاء للسلطة يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون وتقلب المكونات تقدم في طبق وترش مكعبات البندورة في الطبق تقدم الوجبة مع المشويات.