الكنافة بالجبنة

المقادير:
– كيلو كنافة
– 100 جرام زبدة
– كيلو جبنة عكاوي
– نصف كيلو جبنة موزاريلا
– فستق للتزيين
– قطر
طريقة التحضير:
– قومي ببل الجبن كل نوع لوحده وتغير المياه من وقت لاخر حتى ينزل الملح منها
– قومي بتصفية الجبنة جيدًا
– قومي بتفتيت الكنافة وإضافة الزبدة السايحة عليها وتقليبهم جيدًا
– احضري صينية وافردي الكنافة في القعر والجوانب
– ضعي الجبنة وافرديها جيدًا واضغطي عليها
– ادخلي الصينية الفرن حتى تحمر
– اخرجيها واقلبيها في طبق التقديم
– صبي عليها القطر وزينيها بالفستق