وصفة سهلة لتحضير بسكويت الكاسترد

تقدم لكِ "البوابة نيوز" وصفة سهلة لتحضير بسكويت الكاسترد:
المقادير:
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة البيكنج بودر
1/2 كوب بودرة كاسترد
1/2 كوب سكر بودرة
1/2 كوب سمن
بيضة
فانيليا
الطريقة:
اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا.
أضيفي البيضة مع الفانيليا ويخفق مرة أخرى.
أضيفي الكاسترد ويخلط مع المزيج جيدًا.
انخلي الدقيق مع البيكنج بودر وأضيفيه للخليط مع التقليب باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
ضعي العجينة في الثلاجة حتى تتماسك، ثم إفرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
قطعي البسكويت دوائر وإخبزيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 10-15 دقيقة.