المكونات 2 كوب دقيق 3/4 كوب زبد نصف كوب سكر بودرة بيضة صفار بيضة معلقة صغيرة فانيليا كوب جوز هند ناعم ذرة ملح ملعقة صغيرة بكينج بودر 2 ملعقة لبن طريقة: 1- يخفق الزبد مع السكر جيدا حتى يتحول القوام كالكريمة. 2- تخفق البيضة مع الصفار وتضاف للخليط السابق.. 3- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوز الهند ويضاف الخليط للمقدار السابق ويعجن حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها.(، ويمكن إضافة 2 ملعقة كبيرة لبن إذا كانت العجينة يابسة 4- تشكل العجينة حسب الرغبة وترص في صينية على مسافات متباعدة ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا. 5- يخبز البسكويت في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبيا.