كيكة الشيكولاتة وعجينة اللوز

المكونات
1/4 1 كوب دقيق
115جرام زبدة
150 جرام سكر بني
2بيضة
1 باكو فانيليا
1باكو بيكينج بودر
3 ملعقة كبيرة نسكويك
1/2كوب لبن
125جرام عجينة لوز
3/4 كوب شيكولاتة خام
طريقة التحضير
قطعي عجينة اللوز والشيكولاتة الخام إلى قطع صغيرة.. ضعيها في طبق نظيف واتركيها جانبًا
في العجان، اخلطي الزبدة والسكر لمدة 5 دقائق أو حتى تحصلي على خليط كريمي
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيليا.. استمري في الخفق لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتجانس المكونات.
في وعاء عميق، انخلي الدقيق والبيكينج بودر والشيكولاتة. أضيفي خليط الدقيق إلى العجينة بالتدريج.. استمري في الخفق بضعة دقائق.
أضيفي اللبن إلى الخليط السابق.. ربما تحتاجين لإضافة مزيد من اللبن لتحصلين على عجينة لينة إلى حد ما.
أضيفي إلى العجينة قطع عجينة اللوز وقطع الشيكولاتة الخام.. استمري في العجن حتى تحصلين على عجينة متجانسة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180.. ادهني قالب كيك مستطيل ذو جوانب مرتفعة بقليل من الزبدة، ثم انثري عليها قليل من الدقيق.
ضعي العجينة في القالب.. ادخلي القالب الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج..
اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تبرد.. أخرجي الكيكة من القالب وضعيها في طبق التقديم..
قطعيها إلى شرائح وقدميها مع آيس كريم والشاي أو حسب الرغبة.