دجاج على الطريقة الصينية مع النودلز لايت

المكوّنات:
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة - 500 جرام
نودلز صيني - 250 جرامًا
خضار شرقية مجلّدة - 750 جرامًا
صلصة صويا ملح قليل - كوب
ثوم مهروس - 5 فصوص
زنجبيل مبشور - ملعقتان كبيرتان
فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل:
1- أسلقي النودلز بحسب التعليمات الموجودة على العلبة، صفّيها واتركيها جانبا
2- في وعاء، أسكبي نصف كوب من صلصة الصويا وأضيفي إليها الزنجبيل والثوم وحرّكي جيداً ثمّ إنقعي الدجاج بالمزيج ل30 دقيقة على الأقل
3- حمّي الزيت في قدر غير لاصق على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه جيدا
4- غطّي الوعاء واتركي الدجاج على النار لحوالي 5 دقائق
5- حرّكي المزيج ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار ل8 دقائق إضافية
6- أضيفي الخضار في القدر وقلّبي المزيج على حرارة مرتفعة حتى تنضج المكوّنات
7- أضيفي النودلز وما تبقى من صلصة الصويا واخلطي جيدا حتى تتداخل المكوّنات
8- ارفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً على سفرتك.