سمك السلمون المحشي

المكوّنات:
سمك سلمون فيليه أو أي نوع آخر متوفر - 500 جرام.
لتحضير التتبيلة:
صلصة طماطم - ملعقتان كبيرتان.
جوز "أي عين الجمل" - نصف كوب.
ليمون حامض معصور - نصف حبّة.
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة.
فلفل أحمر طازج - 1.
بابريكا - بحسب الرغبة.
شطّة - بحسب الرغبة.
ملح - بحسب الرغبة.
طريقة العمل:
1- لتحضير التتبيلة: في محضّر الطعام، ضعي صلصة الطماطم، الجوز، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الفلفل الأحمر، البابريكا، الشطّة والملح.
2- اخلطي المكوّنات جيداً حتى تمتزج تماماً.
3- احشي قطع السمك من الوسط بكمية من التتبيلة.
4- غطّي سطح السمك بالتتبيلة المتبقية.
5- ضعي السمك في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقة مع مراقبة الشوي.