المكوّنات برغل خشن مغسول ومنقوع - كوبان عدس أسمر مغسول - كوب بصل مقطّع إلى شرائح - 2 مرق دجاج ماجي - مكعّبان كمون - ملعقة كبيرة زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة + نصف كوب ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- ضعي العدس في قدر مع مكعّب من المرق ورشة من الملح والكمون والفلفل الأسود 2- أغمري المكوّنات بالماء واتركيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج حبات العدس نصف نضج 3- صفّي العدس مع الاحتفاظ بالمرق 4- حمّي 6 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر وأضيفي إليه حلوالى 3 ملاعق من البصل حتى تذبل 5- زيدي البرغل والعدس واسكبي 3 أكواب ونصف من المرق 6- نكّهي المكوّنات بالملح والفلفل الأسود والكمون واتركي المزيج على حرارة منخفضة لنحو 40 دقيقة حتى تجف السوائل 7- حمّي نصف كوب من الزيت في مقلاة وقلّي فيه باقي كمية البصل حتى تحمر 8- اسكبي المجدّرة في طبق التقديم وزيّني وجهه بالبصل المقلي.