شوربة العدس التقليدية بالكمون

المكوّنات
عدس مغسول ومنقوع لنصف ساعة ومصّفى - كوبان
بصل صغير الحجم - 1
ثوم (اختياري) - فص
ملح - حسب الرغبة
فلفل أسود - حسب الرغبة
كمون - حسب الرغبة
مرق ماجي - مكعب
زيت زيتون أو زيت ذرة - ملعقتان
ماء ساخن - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الزيت على النار ثمّ اضيفي البصل المفروم
2- حركي جيدًا الزيت والبصل وأضيفي مكعب مرق الماجي والثوم (اختياري)
3- رشّي الملح والفلفل الأسود وأسكبي العدس واخلطي جيدًا
4- زيدي الماء الساخن واغلقي الإناء واتركيه لمدة 25-30 دقيقة على النار
5- اتركي العدس يبرد قليلًا ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يتحول المزيج إلى سائل
6- ضعي الوعاء على النار حتى يغلي ويستعيد لونه الأصفر الجميل.