شوربة العدس بالخضار

المكوّنات
عدس مغسول ومنقوع في الماء مع تغيير الماء - ثلاثة أرباع كوب
بصل متوسطة الحجم - 1
كوسا - 1
بطاطس - 1
طماطم - 1
جزر - 1
زنجبيل طازج - قطعة صغيرة
ملح - رشة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
بابريكا - بحسب الرغبة
كزبرة جافة - ملعقة صغيرة
ماء لسلق الخضار - بحسب الحاجة
مرق خضار ماجي - مكع
طريقة العمل
1- قطّعي جميع الخضار إلى مربّعات كبيرة.
2- قطّعي الزنجبيل.
3- صفّي العدس من الماء.
4- ضعي الخضار المقطّعة والعدس والزنجبيل في قدر ثمّ أغمريهم بالماء ونكّهي بالملح والفلفل البابريكا والكزبرة.
5- اتركي المزيج على حرارة متوسطة حتى تنضج المكوّنات مع التحريك من وقت إلى آخر.
6- ارفعي القدر عن النار واسكبي المكوّنات في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات.
7- قدّمي الحساء مباشرةً على سفرتك وزيّني الوجه بالبقدونس.