الريزوتو بالزعتر

المقادير:
4 أكواب مرق دجاج، حار
3 ملاعق طعام فيلور حليب مجفف
1 كوب ماء، لإذابته
3/1 كوب زبدة
2 فص ثوم، مدقوق
3 أعواد بصل أخضر، حلقات رفيعة
1 ملعقة طعام زعتر مجفف
2 ملعقة طعام زعتر بالسمسم
2/1 1 كوب أرز مصري
2/1 كوب أرز أمريكي
2/1 1 كوب بازاليا حلوة
1 كوب مشروم، مقطع
1 كوب دجاج مطبوخ، مكعبات
1 عبوة فيلور قشطة
1 كوب جبن بارميزان، مبشور.
طريقة التحضير:
في قدر على النار، سيحي الزبدة. حمري الثوم والبصل الأخضر ونوعي الزعتر حتى يذبل البصل. أضيفي نوعي الأرز و2/1 كوب من المرق، قلبي حتى يجف. أضيفي 2/1 كوب مرق كل مرة مع التقليب باستمرار حتى يجف قبل الإضافة التالية.
أضيفي الحليب وقلبي. أضيفي الخضروات والدجاج وقلبي لدقيقتين. أضيفي القشطة والجبن، قلبيهما وارفعي القدر عن النار.
صحن التقديم، اغرفي الأرز وقدميه