البيض بالقاورما

المكوّنات:
زبدة - ملعقتان كبيرتان.
لحم ضأن مفروم - 100 جرام.
دهن ضأن مفروم - 70 جرامًا.
8_بيضات.
ملح - رشّة.
فلفل - رشّة.
نعناع مجفف - رشّة.
طريقة العمل:
1- في وعاء، اخفقي البيض وأضيفي الملح والفلفل والنعناع.
2- ذوّبي الزبدة في مقلاة.
3- أضيفي اللحم والدهن فوق المقلاة واطهيهما إلى أن ينضجا.
4- اسكبي مزيج البيض فوق اللحم وغطّي المقلاة لمدّة 5 دقائق على نار خفيفة.