«غني بالمعادن ومضادات الأكسدة».. الفوائد الصحية للعنب

يعد العنب من الفواكه اللذيذة والذي يعشقة الصغار قبل الكبار، بالرغم من صغر حجمه، إلا أنه مفيد لما يحتويه من عناصر ومعادن وكذلك له فوائد صحية، ويعود ذلك أساسًا إلى غناه بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، فهو يفيد العين والقلب والعظام، وغيرها.
اقرأ أيضًا | هل أكل البيض يرفع الكوليسترول؟ خبير يجيب
يتنوع العنب بالألوان متعددة بما في ذلك الأخضر والأحمر والأسود والأصفر والوردي، كما يتوفر بأشكال متعددة، من الزبيب إلى الجيلي والعصير، كما توجد أنواع منه ببذور وأخرى بدون بذور، بحسب موقع " healthyline".
يعد العنب مصدرًا غنيًا بالنحاس، وفيتامين ك، كما أن النحاس معدنًا أساسياً يساهم في إنتاج الطاقة، بينما يعد فيتامين ك ضروريا لتخثر الدم وصحة العظام، كما يوفر العنب كميات جيدة من فيتامينات ب، مثل الثيامين والريبوفلافين وفيتامين ب6، يعد كل من الثيامين والريبوفلافين ضروريا للنمو والتطور، بينما يعد فيتامين ب6 ضروريًا بشكل رئيسي لاستقلاب البروتين.
فوائد العنب
يدعم العنب صحة القلب بطرق متعددة، كما أنه يساعد على خفض ضغط الدم، وهو معدن ضروري للحفاظ على مستويات ضغط دم صحية، وتشير الأدلة إلى أن البوتاسيوم يساعد على خفض ضغط الدم بشكل رئيسي عن طريق توسيع الشرايين والأوردة، كما قد يساعد على إخراج الصوديوم ومنع تضيق الشرايين والأوردة الذي قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
اقرأ أيضًا | تعرف على أعراض ومضاعفات الفايبروميالجيا الألم العضلي الليفي
قد تساعد المركبات الموجودة في العنب على الحماية من ارتفاع مستويات الكوليسترول عن طريق تقليل امتصاصه.
في دراسة استمرت ثمانية أسابيع ونشرت في مجلة Trusted Source عام 2015، وشملت 69 شخصا يعانون من ارتفاع الكوليسترول، ساعد تناول 3 أكواب (500 غرام) من العنب الأحمر يومياً على خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL)، إلا أن العنب الأبيض لم يحدث نفس التأثير.
بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالريسفيراترول، وهو مضاد للأكسدة موجود في العنب، على خفض مستويات الكوليسترول.