تارت الإجاص واللوز

المقادير
عجينة بريزيه أي عجينة تارت – 1
زبدة – 60 جراما
سكر – 125 جراما
لوز مطحون (بودرة) – 125 جراما
بيض – 2
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
إجاص معلّب – كوب
مربى مشمش – 4 ملاعق صغيرة
لوز مقشور – بحسب الحاجة
طريقة التحضير
1- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
2- مدي العجينة في قالب التارت وضعي ورق الزبدة عليها وبعض الحبوب كالحمص كي لا تنفخ أثناء الخبز. أخبزيها مدة 5 دقائق.
3- إمزجي الزبدة، السكر، مسحوق اللوز، البيض والفانيليا في خلاط كهربائي.
4- إدهني المزيج فوق العجينة واتركي قسمًا صغيرًا لما بعد.
5- قطعي الإجاص إلى شرائح ووزعيه على كريمة اللوز.
6- استخدمي بقية الكريمة لتغطية الفراغات.
7- غطي التارت بما تبقى من اللوز المقشور.
8- أخبزي التارت مدة 30 دقيقة على200 درجة مئوية. أتركيها لتبرد.
9- سخني مربى المشمش ثم ادهنيه فوق التارت.