دراسة: الطريق إلى صحة الرئة.. الغذاء السليم

أوضحت نتائج دراسة حديثة ان الغذاء السليم -فضلا عن فوائده الجمة الأخرى- فانه قد يساعد على منع الاصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن.
وبناء على دراسة شارك فيها أكثر من 120 ألفا من الرجال والنساء ممن جرى متابعة حالاتهم لأكثر من عشر سنوات قال الباحثون إن اولئك الذين يتناولون أغذية غنية بالحبوب الكاملة والخضروات والبندق مع الحد الأدنى من اللحوم الحمراء والسكر من المرجح ان تقل لديهم بواقع الثلث الاصابة بالانسداد الرئوي المزمن -حتى لو دخنوا- بالنسبة إلى اولئك ممن يتناولون غذاء غير متوازن.
وقالت رافائيل فاراسو كبيرة المشرفين على الدراسة من المعهد الوطني الفرنسي للصحة والبحوث الطبية في فيجوي لرويترز هيلث عبر البريد الالكتروني "أعتقد اننا نحتاج إلى التأكيد على دور الغذاء في الاصابة بالامراض التنفسية وهو ما لا يعرفه الكثيرون".
وأضافت "الصحة التنفسية ووظائف الرئتين تنبئ بقوة عن الوضع الصحي العام والأسباب العامة للوفيات".
ويضم مرض الانسداد الرئوي المزمن مجموعة من الأمراض المتعلقة بالقصور المرحلي لوظائف الرئة التي تحول دون مرور الهواء وتتسبب في مشاكل تنفسية ومن هذه الامراض انتفاخ الرئة والالتهاب الشعبي المزمن وبعض أنواع الربو.
تقول المراكز الامريكية لمكافحة الامراض والوقاية منها إن نحو 15 مليون أمريكي مصابون بالانسداد الرئوي المزمن وهو ثالث الأسباب الرئيسية التي تفضى الى الوفاة بالولايات المتحدة.
وقالت فاراسو "عامل الخطر السائد للإصابة بالانسداد الرئوي المزمن في العالم النامي هو تدخين السجائر لكن زهاء ثلث المصابين بهذا المرض لم يدخنوا قط ما يوحي بوجود عوامل أخرى".
واستعانت فاراسو وفريقها البحثي ببيانات أمريكية مستقاة من 73 ألف امرأة و43 ألف رجل ممن كانوا ضمن دراسات طويلة تابعت أنماط حياتهم وتاريخهم المرضي بين عامي 1984 و2000 .
ويتضمن الغذاء السليم ذلك الغني بالخضروات والحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة المتعددة والبندق والاحماض الدهنية الغنية باويجا-3 مع الاقلال من اللحوم الحمراء والمصنعة والحبوب غير الكاملة والمشروبات السكرية.
لكن نورمان ايدلمان كبير الاستشاريين في الشؤون العلمية بالجمعية الامريكية للرئة إنه لا يزال من أهم الاجراءات الوقائية لصحة الرئة الاقلاع عن التدخين وأضاف "هذه الدراسة لم تغير هذه الرسالة".