اللحوم الحمراء والحبوب الكاملة تقلل خطر الإصابة أمراض الرئة

مرض الانسداد الرئوى المزمن COPD هو اللعنة، التى تحل على مدخنى السجائر بعد فترة من التدخين، والتدخين هو السبب الأكثر لانتشار هذا المرض فى العالم الحديث، لكن دراسة فرنسية شملت أكثر من 120 ألف رجل وامرأة كشفت أن الغذاء المتوازن بكميات قليلة وصحية من اللحوم الحمراء والغنى بالحبوب الكاملة من الممكن أن يقلل من الإصابة بمرض COPD بمقدار الثلث.
وفقا لموقع هيلث داى الطبى الأمريكى، فإن الدراسة التى قادها بروفيسور رافاييللو فاراسو من وحدة الشيخوخة والأمراض المزمنة فى المعهد الوطنى للصحة والبحوث الطبية فى فيلجويف بفرنسا، يكشف أن ثلث مرضى الانسداد الرئوى المزمن لا يدخنون، مما يوحى بوجود عوامل أخرى.
وتكشف الدراسة أن العوامل الأخرى هى التوازن فى المدخول الغذائى، حيث لابد من تقليل اللحوم الحمراء والحبوب المكررة والمشروبات السكرية والكحوليات والإكثار من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة، وهذه هى التوصيات الغذائية أيضا للوقاية من العديد من الأمراض الأخرى.
ويقول الخبراء: إن الدهون غير المشبعة تشمل فول الصويا وعباد الشمس والذرة والأسماك مثل السلمون والرنجة.
يتشرف "اليوم السابع" باستقبال استشاراتكم الطبية على البريد الإلكترونى التالىhealth@youm7.com