المقادير 1/2 كيلو كوسة 1/4 كيلو لحم مفروم 1 بصل مبشور 4 فصوص ثوم 4 ثمرات طماطم متوسطة ملح وفلفل خطوات التحضير عصجى اللحم المفروم وتبليه. ضعى نصف كمية الكوسة في الطاجن وفوقها اللحم المفروم ثم ضعى باقى كمية الكوسة. رصى شرائح الطماطم على وجه طاجن الكوسة. إدخلى الطاجن في الفرن حتى تمام النضج. تقدم ساخنة.