شوربة الدجاج والأرز

المقادير:
4 أكواب مرق دجاج
1 كوب شرائح دجاج
ربع كوب أرز
بيضتان
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح وفلفل أسود
ثلاث ملاعق كبيرة طحين
2 كوب حليب سائل.
طريقة التحضير:
1. نغلي ماء المرق ونذوب الطحين بالحليب ونخلط الجميع ويترك على النار.
2. يضاف الأرز المغسول على المرق حتى ينضج مع الملح.
3. يضاف البيض المخفوق مع الليمون مع قليل من من المرق ثم يخلط بالمرق على النار مع التحريك على نار خفيفة ويرفع من النار عندما يغلي الحساء.