طريقة عمل الشوربة التركية

المقادير:
أرز مسلوق، 2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود، حسب الرغبة
سمن، ملعقة كبيرة
دقيق، ملعقة كبيرة
صلصة الطماطم، ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم، حزمة
ملح، حسب الرغبة
ماء، 5 أكواب
صدر دجاج مقطع، قطعة.
طريقة التحضير:
- قلّي صدور الدجاج بقليل من الزيت، ثم ضعي فوقها السمن وأضيفي له الدقيق واخلطيهما جيدًا.
- أضيفي صلصة الطماطم واستمري في التقليب ثم ضيفي الأرز المسلوق.
- ثم ضيفي أكواب الماء واتركي الخليط على النار حتى الغليان.
- وأخيرًا قبل التقديم، أضيفي الفلفل الأسود والبقدونس والملح حسب الرغبة، وقدمي الشوربة ساخنة.