حث وزير الزراعة الفرنسي دومينيك بوسيرو مواطنيه علي تناول لحم الدجاج ساعيا إلي تهدئة مخاوف المستهلكين بعد أن أكدت فرنسا العثور علي فيروس انفلونزا الطيور "اتش 5 ان 1" في بطة نافقة في أول حالة إصابة مؤكدة بالفيروس في البلاد. وقال بوسيرو لإذاعة أوروبا 1: الخطوة الأولي التي يستطيع المستهلكون اتخاذها تضامنا مع "أصحاب مزارع الدجاج" ليس هي الكف عن أكل الدجاج، وإذا كان لديك بعد هذا البث بعض من الوقت لتأكل بعض الدجاج فسيكون هذا شيئا رائعا. وأكدت فرنسا أكبر منتج للدواجن في أوروبا أن بطة عُثر عليها نافقة في شرق البلاد كانت مصابة بالسلالة "اتش 5 ان 1" من فيروس انفلونزا الطيور التي قتلت 91 شخصا منذ أواخر عام 2003 حسب بيانات منظمة الصحة العالمية. ودعا الرئيس الفرنسي جاك شيراك إلي الهدوء بعد اكتشاف أول حالة في بلاده من انفلونزا الطيور وسعي بوسيرو إلي طمأنة المستهلكين إلي أنه لم يتم العثور علي أي إصابة بمزارع الدواجن في فرنسا وأن تناول لحوم الدجاج المطبوخة اَمن تماما. وقال بوسيرو للإذاعة: ينبغي علينا أن نساعد هذا القطاع.. وهذا يبدأ بحملات دعائية وسيكون لدينا تغطية فورية للأنباء ونتخذ إجراءات مالية لمساعدة أصحاب مزارع الدجاج. ويشعر أصحاب المزارع في قطاع الدواجن في فرنسا الذي يبلغ حجم أعماله 6 مليارات يورو "12.7 مليار دولار" سنويا بالقلق من انخفاض المبيعات نتيجة قلق المستهلكين من انفلونزا الطيور.