أطعمة تضر أكثر مما تنفع.. احذر القهوة والحمضيات على معدة فارغة

كثيرون يعتقدون أن كوب القهوة أو عصير البرتقال هو الطريقة المثلى لبدء اليوم، لكن خبراء التغذية يحذرون من أن بعض العادات الصباحية الشائعة قد تضع الجهاز الهضمي في حالة اضطراب منذ اللحظة الأولى للاستيقاظ، خاصة حين تكون المعدة فارغة وحساسة تجاه الأحماض والمنبهات.
اقرا أيضأ|بسبب شجرة.. تهشم سيارة سيد نيمار لاعب البنك الأهلي
بطانة المعدة في الصباح أكثر هشاشة
وتشير دراسات طبية إلى أن بطانة المعدة تكون في أضعف حالاتها صباحا، إذ تعمل الأحماض الهضمية بشكل طبيعي دون وجود طعام يوازنها، لذا فإن اختيار أطعمة أو مشروبات غير مناسبة في هذا الوقت قد يؤدي إلى حرقة، وانتفاخ، واضطرابات مزمنة في الجهاز الهضمي.
وفي تقرير نشرته صحيفة Times of India، أوضح الدكتور شوبهام فاتسيا، استشاري أمراض الجهاز الهضمي في الهند، أن هناك ثلاثة أنواع من الأطعمة يجب تجنبها تماما على معدة خاوية:
1. الحمضيات: فوائد كثيرة ومخاطر مبكرة
رغم أن البرتقال والغريب فروت والليمون غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة، إلا أن تناولها في الصباح الباكر قد يسبب تهيجًا لبطانة المعدة نتيجة حموضتها العالية.
ويحذر الخبراء من أن الحمضيات على معدة فارغة يمكن أن تؤدي إلى حرقة المعدة وارتجاع المريء، وتؤثر على التوازن البكتيري الطبيعي للأمعاء، ما ينعكس سلبا على عملية الهضم طوال اليوم.
2. القهوة السوداء: منشطة ولكنها قاسية على المعدة
رائحة القهوة قد توقظ الحواس، لكنها أيضا تثير أحماض المعدة عندما تشرب قبل تناول أي طعام.
القهوة تحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك، الذي يهاجم بطانة المعدة في غياب الطعام، مما قد يؤدي إلى حرقة مزمنة واضطراب في الهضم.
كما أن الكافيين يرفع مستويات هرمون الكورتيزول (هرمون التوتر) في الجسم، ما يسبب شعورا بالقلق أو التعب في منتصف اليوم، إلى جانب تأثيرها الملين الذي قد يسبب انزعاجا معويا.
3. الأطعمة الحارة قوي في وقت غير مناسب
رغم أن الأطعمة الحارة تنشط الدورة الدموية، إلا أن تناولها فور الاستيقاظ قد يسبب تقلصات أو عسر هضم بسبب مادة الكابسيسين النشطة في الفلفل الحار،ويؤدي ذلك إلى زيادة خطر ارتجاع الحمض، خاصة لدى من يعانون من التهابات المعدة أو القولون العصبي، لذلك، ينصح الأطباء بتأجيل الوجبات الحارة إلى منتصف اليوم، عندما يكون الجهاز الهضمي في ذروته.
ما الأفضل تناوله صباحا؟
ينصح الخبراء ببدء اليوم بأطعمة معتدلة وقلوية مثل:
اللوز المنقوع (يساعد في معادلة الأحماض).
الموز والبابايا لاحتوائهما على ألياف وإنزيمات مهدئة للمعدة.
كوب من الماء الفاتر أو شاي الأعشاب أو الشوفان كخيار مثالي لبداية هادئة للجهاز الهضمي.
ابدأ يومك بلطف، فاختيارك لأول وجبة يحدد مزاج معدتك وصحتك لبقية اليوم، القليل من الحذر صباحا قد يجنبك مشكلات هضمية تستمر لسنوات.