تعرف على 5 أطعمة تنظف الشرايين وتعزز تدفق الدم

مع مرور الوقت، تبدأ الشرايين بالتضيق نتيجة نمط الحياة الخامل والعادات الغذائية غير الصحية؛ وغالباً لا نلتفت إلى صحة القلب والأوعية الدموية إلا بعد حدوث مشكلة خطيرة. إن تراكم اللويحات الدهنية داخل الشرايين قد يتصلب بمرور الوقت، مما يؤدي إلى حالة تُعرف باسم تصلب الشرايين، والتي تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم؛ بحسب timesofindia.
1. الشوفان
يُعد الشوفان غنياً بمادة بيتا-غلوكان، وهي نوع من الألياف القابلة للذوبان المعروفة بقدرتها على خفض الكوليسترول الضار (LDL)؛ أظهرت الدراسات أن تناول الشوفان يرتبط بانخفاض متوسط بنسبة 5% في إجمالي الكوليسترول، و7% في الكوليسترول الضار.
اقرأ ايضا|نصائح طبية لقياس ضغط الدم بدقة
تساعد مادة البيتا-جلوكان مع الوقت على تقليل تراكم اللويحات في الشرايين، كما أن تناول الشوفان بانتظام يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في ضبط مستويات السكر في الدم، وهو ما يدعم القلب بشكل غير مباشر. ويوصي خبراء التغذية باختيار الشوفان الكامل أو المقطّع (Steel-cut oats) بدلاً من الأنواع الفورية للحصول على أفضل النتائج.
2. المورينجا (شجرة المعجزة)
المورينجا غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمركبات النشطة بيولوجياً التي تعزز صحة الأوعية الدموية. تحتوي على مادة الكيرسيتين، وهو مضاد أكسدة قوي يقلل الالتهابات وقد يساعد أيضاً في خفض ضغط الدم عبر تعزيز مرونة الأوعية.
تعمل المورينجا على ضبط مستويات الكوليسترول في الجسم من خلال رفع الكوليسترول الجيد (HDL)، كما تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي بشكل طبيعي. يمكن تناولها صباحاً على شكل مسحوق، شاي، أو كخضار في الطعام اليومي.
3. الجوز
الجوز من أغنى المصادر النباتية بحمض ألفا-لينولينيك، وهو أحد أحماض الأوميجا-3 الدهنية؛ وقد أثبتت الدراسات أن تناول القليل من الجوز يومياً يساعد على:
خفض الكوليسترول الضار (LDL)
تقليل ضغط الدم
تقليل الالتهابات
بل وحتى تحسين ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع الضغط.
لكن نظراً لغناه بالسعرات الحرارية، من المهم الاعتدال في تناوله ولأفضل فائدة، يُنصح بتناوله نيئاً أو منقوعاً.
4. الحلبة
الحلبة من التوابل الشائعة في المنازل الهندية، وتتميز بفوائد صحية تتجاوز كونها مجرد بهار. فقد أظهرت الدراسات أن المركبات الموجودة في بذور الحلبة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ.
ومن خلال التجارب السريرية، تبين أن المرضى الذين يتناولون الحلبة بانتظام يتمتعون بملف دهني أفضل. يمكن نقع بذور الحلبة في الماء طوال الليل وتناولها صباحاً، أو استخدام أوراقها في أطباق مثل الخضار والعدس.
5. أوراق الكاري
غالباً ما يُنظر إليها على أنها مجرد زينة، لكنها في الحقيقة غنية بمضادات الأكسدة والألياف التي تساعد على تعزيز تدفق الدم وتقليل أكسدة الكوليسترول.
تحتوي أوراق الكاري على مادة الكامبفيرول، التي تقلل الالتهابات وتساعد على إزالة ترسبات اللويحات وتخفيض الكوليسترول الضار (LDL)؛ كما أنها تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم، وبالتالي دعم صحة القلب؛ يمكن إضافتها إلى الشطائر، الحساء، أو الأطباق المطبوخة، فهي تعطي نكهة مميزة إلى جانب فوائدها الصحية.
نصائح عامة للحفاظ على صحة الشرايين
اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالخضروات والفواكه والأحماض الدهنية الصحية.
ممارسة النشاط البدني بانتظام مثل المشي، تمارين الكارديو، اليوغا أو تمارين القوة.
شرب كميات كافية من الماء يومياً.
التحكم في التوتر والحصول على قسط كافٍ من النوم.
التوقف عن التدخين والحفاظ على ضغط الدم والكوليسترول ضمن المستويات الطبيعية.