عيد الفطر 2025| لمتبعي الدايت طريقة تحضير بسكويت الشوفان

مع اقتراب عيد الفطر المبارك 2025، يسعى الكثيرون للاستمتاع بحلويات العيد دون التأثير على نظامهم الغذائي، إذا كنت تتبع حمية غذائية أو تبحث عن خيارات صحية، فإن بسكويت الشوفان يعد بديلًا مثاليًا للبسكويت التقليدي، حيث يتميز بمكوناته الغنية بالألياف وقلة سعراته الحرارية، مما يجعله خيارًا رائعًا لصحة الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضًا | 4 طرق للحفاظ على الشوفان فترة طويلة
مكونات بسكويت الشوفان
1 كوب شوفان مطحون ناعم
1⁄2 كوب دقيق قمح كامل أو دقيق لوز للنسخة منخفضة الكربوهيدرات
1⁄2 كوب عسل نحل أو سكر جوز الهند كبديل صحي
1⁄4 كوب زيت جوز الهند أو زيت زيتون
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1⁄2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1⁄2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
رشة صغيرة من الملح
1⁄4 كوب زبيب أو قطع شوكولاتة داكنة (اختياري)
اقرأ أيضًا | في فصل الشتاء.. 4 أسباب تجعل الشوفان جزءًا من نظامك الغذائي
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الشوفان المطحون مع الدقيق، البيكنج صودا، القرفة، والملح.
في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الفانيليا، ثم أضيفي العسل وزيت جوز الهند وامزجي جيدًا.
أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل وقلبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي الزبيب أو قطع الشوكولاتة وامزجي برفق، ثم غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
سخني الفرن على 180 درجة مئوية، وضعي ورق زبدة في صينية الخبز.
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي عليها برفق لتصبح على شكل أقراص.
رصي القطع في الصينية مع ترك مسافة بينها، ثم اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لون الحواف ذهبيًا.
اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله، حيث يكون طريًا عند خروجه من الفرن لكنه يتماسك بعد التبريد.