منها الحلويات والقهوة.. تجنب هذه الأطعمة والمشروبات على معدة فارغة

تُعد وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية التي تؤثر على صحة الجسم وأدائه طوال اليوم، إلا أن الكثيرين لا يلقون لها اهتمامًا كافيًا، مما يؤدي إلى اختيارات غذائية قد تضر بالصحة على المدى البعيد.
توضح خبيرة التغذية ريهانون لامبرت أن المعدة تكون حساسة في الصباح، إذ لا يوجد طعام يعادل تأثير الأحماض المعدية، مما قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية، خاصة لمن يعانون من التهاب المعدة أو ارتجاع المريء.
كما أن مستويات الكورتيزول تكون في أعلى مستوياتها صباحًا، مما يؤثر على عملية الهضم ويؤدي إلى بعض المشكلات الصحية.
اقرأ أيضًا | لتفادي الحموضة وارتجاع المريء ..تجنب تناول هذه الأطعمة
فيما يلي قائمة بأطعمة ومشروبات يُنصح بتجنبها على معدة فارغة، بحسب صحيفة ذا صن:
1. السكر والأطعمة السكرية
تناول الأطعمة الغنية بالسكر في الصباح يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات الأنسولين، مما يشكل ضغطًا على البنكرياس ويزيد من خطر الإصابة بالسكري وأمراض التمثيل الغذائي، من الأفضل اختيار البروتينات الصحية مثل البيض أو الدهون المفيدة كالأفوكادو بدلًا من الأطعمة السكرية.
2. الأطعمة المعالجة والمقرمشات
تحتوي الأطعمة المعالجة مثل رقائق البطاطس والبسكويت على مواد حافظة ومكونات صناعية يصعب على المعدة هضمها، بالإضافة إلى افتقارها للعناصر الغذائية المهمة، ويؤدي ذلك إلى الشعور المستمر بالجوع والإفراط في تناول الطعام لاحقًا.
3. القهوة
رغم أن القهوة تعطي إحساسًا بالنشاط على المدى القصير، إلا أن شربها على معدة فارغة قد يؤدي إلى زيادة إفراز الكورتيزول، مما يسبب التوتر والقلق، ويُفضل تناول القهوة بعد الإفطار أو مع وجبة خفيفة للتقليل من تأثيرها السلبي.
4. منتجات الألبان
يمكن أن تؤدي منتجات الألبان إلى زيادة حموضة المعدة عند تناولها في الصباح دون طعام، مما قد يسبب اضطرابات هضمية، ويُفضل تناولها مع وجبة متكاملة تحتوي على ألياف وبروتينات لتقليل تأثيرها الحمضي.
5. الأطعمة الحارة
تناول الأطعمة الغنية بالتوابل في الصباح قد يسبب تهيج بطانة المعدة، مما يؤدي إلى ارتجاع المريء وعسر الهضم، يُفضل تناولها لاحقًا خلال اليوم مع وجبة تحتوي على دهون صحية لحماية الجهاز الهضمي.
6. الشوكولاتة
رغم أن الشوكولاتة قد تبدو خيارًا لذيذًا في الصباح، إلا أنها تحتوي على الكافيين والسكريات، مما قد يؤدي إلى اضطراب مستويات الطاقة والتسبب في الخمول لاحقًا خلال اليوم.
7. عصائر الفاكهة
تحتوي العصائر على كميات عالية من السكر، والتي يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم وتسبب أضرارًا لصحة الأسنان، من الأفضل تناول الفاكهة الكاملة للاستفادة من الألياف الطبيعية وتقليل التأثيرات السلبية للسكر المركز في العصائر.
ما هو البديل الصحي؟
لضمان طاقة مستدامة وصحة جيدة، يُنصح بتناول وجبة إفطار متوازنة تحتوي على البروتينات، الدهون الصحية، والكربوهيدرات المعقدة، مثل البيض، الأفوكادو، الشوفان، والمكسرات، مما يساعد في الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة طوال اليوم.