«صحة القلب».. 4 أسباب لتناول عصير «الشمندر» يوميًا

الشمندر المعروف باسم البنجر، هو نوع من الخضروات متعددة الاستخدامات، وهي معروفة بنكهتها ورائحتها الترابية، ويطلق عليها الكثير من الناس اسم الأطعمة الفائقة بسبب محتواها الغذائي الغني.
إضافة إلى ذلك، فيعتبر عصير الشمندر وصفة لذيذة وسهلة ويمكن إضافتها إلى النظام الغذائي، وفيما يلي أبرز الأسباب التي من الممكن أن تدفعك لتناول عصير البنجر، حسبما جاء «بتايمز أوف إنديا».
اقرأ أيضا|عصير البنجر الأبرز.. 4 مشروبات لزيادة الهيموجلوبين في الجسم
1.يعزز صحة القلب
تعد أمراض القلب مصدر قلق كبير للنساء، ولكن يلعب عصير الشمندر دورًا كبيرًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، إذ يمكن أن تساعد النترات الموجودة في عصير الشمندر على خفض ضغط الدم عن طريق تمديد الأوعية الدموية، وتحسين تدفق الدم، وتقليل عبء العمل على القلب، ويعتبر هذا التأثير مفيد بشكل خاص للنساء المعرضات لخطر ارتفاع ضغط الدم أو اللواتي يعانين من ارتفاع ضغط الدم، كما إنه ارتبط الاستهلاك المنتظم لعصير الشمندر بتحسينات في ملفات تعريف الكوليسترول، وتحديدا عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد.
2.تعزيز الأداء الرياضي والقدرة على التحمل
بالنسبة للنساء النشيطات، يوفر عصير الشمندر طريقة طبيعية لتعزيز الأداء الرياضي والقدرة على التحمل، إذ أن النترات في عصير الشمندر تساعد على تعزيز كفاءة استخدام الأكسجين أثناء التمرين عن طريق تحسين وظيفة الميتوكوندريا في العضلات، كما يمكن أن يؤدي ذلك إلى القدرة على ممارسة التمارين الرياضية لفترة طويلة وتقليل التعب، مما يجعله مفيدا بشكل خاص لأنشطة التحمل، مثل الجري وركوب الدراجات والتدريبات الهوائية، إضافة إلى ذلك فيمكن أن تساعد قدرة عصير الشمندر على تحسين تدفق الدم وتوصيل الأكسجين إلى العضلات في التعافي بشكل أسرع بعد التمرين، والحد من وجع العضلات وتعزيز التعافي من التمارين الرياضية بشكل عام.
3.تعزيز الأداء المعرفي
يمكن لأكسيد النيتريك المشتق من النترات الغذائية في عصير الشمندر أن يزيد من تدفق الدم الدماغي، مما قد يعزز الوظيفة المعرفية والذاكرة، كما تمتلك مضادات الأكسدة في الشمندر، بما في ذلك البيتالين والمركبات الفينولية، خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تحمي خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي والالتهاب، مما قد يقلل من خطر الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
4.كوب من عصير الشمندر يوميًا يكفي لجعل البشرة والشعر يلمعان
يوفر عصير الشمندر مزايا للعناية بالبشرة والشعر، إذ يدعم المحتوى العالي من فيتامين C في الشمندر إنتاج الكولاجين، مما يساهم في مرونة الجلد، ويقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة، وتساعد خصائصه المضادة للأكسدة أيضا في حماية الجلد من الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية والملوثات البيئية، كما يعزز الحديد والفولات ومضادات الأكسدة في عصير الشمندر نمو الشعر الصحي ويقوي بصيلات الشعر، ويقلل من تساقط الشعر ويعزز صحة الشعر بشكل عام.
نصائح لإضافة عصير الشمندر إلى نظامك الغذائي:-
يجب اختيار عصير الشمندر الطازج كلما أمكن ذلك للحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية.
يمكن مزج الشمندر مع الفواكه أو الخضروات الأخرى للحصول على نكهة إضافية وتنوع غذائي.
إذا لم يكن العصير الطازج مناسباً، فيمكن البحث عن عصائر الشمندر المضغوطة على البارد أو المعالجة بالحد الأدنى والتأكد من أنها لا تحتوي على سكريات مضافة أو مواد حافظة.