شرائح اللحم بالسبانخ

المقادير:
نصف كيلو لحم بتلو مقطع شرائح
- كيلو سبانخ مغسولة جيدا ومقطعة
- حزمة كزبرة خضراء مقطعة
- 3 فصوص ثوم مفري
- بصلة متوسطة مفرومة
- ملح وفلفل أبيض
-2 ملعقة كبيرة زبد.
الطريقة :
1- توضع الزبد في إناء علي النار ويضاف إليها البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين حتي يصبح لونهما ذهبيا ثم يضاف اللحم بعد تقطيعه شرائح ويقلب الخليط ويترك علي النار لمدة 5 دقائق.
2 - تضاف السبانخ المقطعة والكزبرة وقليل من الملح والفلفل ويضاف ربع كوب من الماء الساخن إلي الإناء ويترك ليغلي لمدة 20 دقيقة.