تكفي عدد 2 شخص
- 1 عدد خس بلدي أو كابوتشا
- 2 عدد فلفل رومي
- 2 عدد طماطم
- 2عدخيار
- 1 عدد بصل
- 8 عدد حبات زيتون أسود كلاماتا
- 10 حبات كابري
- 1 عدد ملعقة أوريجانو (زعتر بري)
- ربع كوب زيت زيتون
- 1 عدد عصير ليمون
- 100 جرام جبنة فيتا يوناني
طريقة العمل :
يقطع الخس والطماطم والخيار والفلفل والطماطم مكعبات تكون حوالي 2 سم، ثم يقلب الجميع مع بعض، ثم توضع في الطبق ثم يقطع البصل شرائح مستديرة، ويوضع فوق السلطة ثم تقطع الجبن مكعبات 1 سم، وتوضع فوق السلطة ثم يوضع الزيتون والكابري ثم عصير الليمون ثم زيت الزيتون من فوق.