السلطة الخضراء بالجبن والزيتون

المقادير:
1 رأس خس
200 جم جبن شيدر - أو جبن بالكمون
1 ملعقة كبيرة مسطردة
1 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2/1 كوب زيتون أسود - شرائح ملح و فلفل
1 حبة فلفل أصفر
1 حبة فلفل أخضر
1 حبة فلفل أحمر
5 ملعقة كبيرة مايونيز
200 جم طماطم
طريقة التحضير:
يقطع الفلفل إلي حلقات ثم تقطع كل حلقة إلي نصفين ويقطع الجبن إلى مكعبات 1 سم وتقطع الطماطم إلى نصفين ويقطع الخس إلي قطع متوسطة ويوضع في وعاء للسلطة ويضاف الفلفل والطماطم والزيتون.
يمزج المايونيز والمسطردة والكاتشب وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء ويقلب جيدا حتى يمتزج تماما.
ثم يصب على السلطة ثم فوقه مكعبات الجبن ويمكن استخدام الجبن الباراميزان المبشورة.