إرشادات خاصة بالجبنة واللبن والعصائر الطبيعية

منى امام
إذا كنت من محبي المطبخ وخاصة المأكولات، إليك إرشادات للحفاظ على الطعام لذيذ المذاق.
لتحافظي على ليونة الجبنة البيضة عليك حفظها لفترة طويلة داخل الثلاجة ويمكنك وضعها في ماء بارد سبق غليها أو إضافة قليل من الخل والزيت وبعض من ثمار الفلفل الأخضر.
فى حالة غليان اللبن تجنبى إلتصاق اللبن بالإناء، اغسلي الإناء بالماء البارد قبل وضع اللبن فيه ثم قومي بغليانه.
وعند حفظ بعض العصائر الطبيعية في فريزر الثلاجة لحين الحاجة إليها يمكنك حفظها بملء قوالب مكعبات الثلج بعصائر البرتقال أو الليمون أو الكركدية أو المانجو أو التمر هندي وغيرها على أن تكون هذه العصائر أو المشروبات مركزة بحيث يمكن إضافة المكعب إلي كوب ماء فتحصلين علي مشروب مثلج سريع التحضير ويمكن إضافة سكر إذا احتاج الأمر.