شوربة طماطم بالريحان

منى إمام
المكونات : " 4 أفراد"
3 ثمرات طماطم مفرومة
3 أكواب مرق دجاج
عدد 1/4 ورقة ريحان طازجة
كأس "قشطة" ثقيلة
1/2 كيلو زبد
مقدار ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
مقدار أوراق ريحان وخبز للزينة
طريقة التحضير:
نضع الطماطم والمرق في إناء على نار هادئة لنصف ساعة ثم نضعها في الخلاط مع أوراق الريحان واخلطيها حسب ثقل الشوربة الذي تريدينه ثم نعيد الخليط للإناء ونضيف إليه القشطة والزبدة مع التقليب على نار هادئة ثم ترفع من على النار وتزين بالخبز وورق الريحان