المكونات: 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات علبة مشروم 6 أكواب ماء 1/2 كوب حليب سائل بصلة مفرومة كزبرة مفرومة 4 ملاعق زبدة مكعب مرق الطريقة: 1- يوضع البصل مع الزبد على النار حتى يذبل البصل ثم نضيف مكعب المرق. 2- يضاف البطاطس والمشروم وتقلب جميع المقادير جيدا ثم نضيف الماء ويغطى القدر حتى تنضج البطاطس. 3- يوضع المزيج في الخلاط ويضرب جيدا. 4- يضاف قليل من الزبدة في القدر ونضيف اليها الكزبرة المفرومة. ثم اللبن وتترك على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر. 6- تزين وتقدم.