مطبخ اليوم : حساء البطاطس

المكونات:
3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
علبة مشروم
6 أكواب ماء
1/2 كوب حليب سائل
بصلة مفرومة
كزبرة مفرومة
4 ملاعق زبدة
مكعب مرق
الطريقة:
1- يوضع البصل مع الزبد على النار حتى يذبل البصل ثم نضيف مكعب المرق.
2- يضاف البطاطس والمشروم وتقلب جميع المقادير جيدا ثم نضيف الماء ويغطى القدر حتى تنضج البطاطس.
3- يوضع المزيج في الخلاط ويضرب جيدا.
4- يضاف قليل من الزبدة في القدر ونضيف اليها الكزبرة المفرومة. ثم اللبن وتترك على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
6- تزين وتقدم.