أعلنت وزارة التضامن والعدالة الاجتماعية عن تسلم150 الف طن ذرة شامية منذ فتح باب التوريد الاختياري للهيئة العامة للسلع التموينية في اكتوبر الماضي. وقال فتحي عبدالعزيز رئيس قطاع الرقابة والتوزيع بالوزارة ان جميع الاجولة التي تم استلامها سليمة ومن انتاج الموسم الحالي, مشيرا الي أن الوزارة رفضت بالفعل استلام أجولة مصابة بالحشرات او ترتفع فيها نسبة الرطوبة حاول الموردون تسريبها للشون علي انها محاصيل سليمة. واضاف ان الوزارة وضعت ضوابط لاستلام الاجولة منها الاتتجاوز فيها نسبة, الرطوبة14% وان تكون خالية من الاصابات الحشرية, بالاضافة الي عدم استلام اي كمية تقل عن22.5 قيراط درجة نظافة وفق قرار الوزارة منذ فتح باب التوريد. واوضح ان لجان الفرز علي فحص الاجولة الموردة مع اشتراط خروجها من الحيازة الزراعية حتي تضمن انها من انتاج العام الحالي. وقال علي شرف الدين رئيس غرفة الحبوب باتحاد الصناعات ان ارتفاع سعر توريد اردب الذرة الشامية هذا العام بواقع50 جنيها ساعد علي تحفيز المزارعين والتجار للتوريد لزيادة الدقيق لانتاج الخبز المدعم. واضاف ان الدكتور جودة عبدالخالق وزير التضامن والعدالة الاجتماعية اعلن بالفعل عن دراسة الوزارة لزيادة نسبة الذرة في رغيف الخبز بالمقارنة بالقمح لتوفير القمح المحلي وتقليل حجم الاستيراد خاصة ان القمح المصري يعد من أجود الأقماح عالميا, بالاضافة الي توفير العملة الصعبة حيث تعتبر مصر من اكبر مستوردي القمح في العالم. وطالب شرف الدين بضرورة تشديد الرقابة والفحص علي الذرة الموردة لاحتمال اصابتها أو زيادة الرطوبة وهوما ينعكس علي جودة رغيف الخبز خاصة بعد وعد الوزارة يتحسين جودة رغيف الخبز المدعم خلال المرحلة المقبلة.
