في الوقت الذي تعاني فيه الأسر من الارتفاع الجنوني للأسعار, وهي تستعد لشهر رمضان والتجمعات العائلية والعزومات علي الإفطار, قررت بعض الأسر مواجهة هذا الارتفاع بأكلات اقتصادية توفيرا علي رب الأسرة ولتجعل لرمضان طعما آخر. وقالت نعمات محمد43 عاما الأسعار هذا العام شهدت ارتفاعا كبيرا ولن نستطيع شراء مستلزمات رمضان كاملة بسبب الغلاء واضافت قائلة: رمضان مش بيحب الأكل ده بيحب اللمة وعلي الأكل احنا هنعمل أكلات بسيطة زي البتنجان البانيه سهل ورخيص وهناكل كشري وفول. وأضافت سلوي عزت35 عاما أن الأسعار هذا العام مرتفعة, مما أدي إلي ابتعاد البعض عن شراء جميع مستلزمات رمضان, والاتجاه إلي الأكلات التي تكون أسعارها في متناول اليد, مشيرة إلي أنها ستحاول الاعتماد علي مائدة الإفطار المفيدة, وغير المكلفة في نفس الوقت قائلة هنعمل كوسة بالباشميل وهنجيب ربع كيلو لحمة مفرومة ب10 جنيهات بس. وعبرت ناهد سعيد55 عاما عن حزنها بسبب ارتفاع الأسعار قائلة: مش هنعرف ناكل حتي في رمضان وأضافت أن الشعب المصري يستطيع أن يحل هذه الأزمة من خلال تناول الأكلات البسيطة مثل الفول والكشري والمسقعة فهي أكثر إفادة من الأكلات الأخري.