طبق اليوم.. سواريه البطاطس

المكونات:
3حبات بطاطس
1 حبة بصل
1 حبة جزر
1/4كجم لحمة مفرومة
50جم جبن ڤيتا
100جم جبنة شيدر
1 بيضة
ملح وفلفل
بهارات
جوزة الطيب
زنجبيل
بصل وثوم بودر
الطريقة:
نبدأ بسلق البطاطس مع الجزر والبصل، نفرم جميع المكونات السابقة ونضيف عليها البيضة، ونتبلها بالملح والفلفل ونخلطها جيدا، نشكلها على شكل كروى ونضغط على كل واحدة فى المنتصف باصبع الإبهام مثل شكل الغريبة ونرصها فى صاج الطهو وتركها.
بعد ذلك نتبل اللحمة المفرومة بالملح والفلفل، وجوزة الطيب والزنجبيل وبصل وثوم بودر، نخلطها جيدا ونشكلها كور صغيرة، ونضع فى كل واحدة قطعة جبنة شيدر، ونضعها فى الفراغ الموجود بالبطاطس، وأخيرا نضيف على كل واحدة قطعة جبنة فيتا على الوجه، وندخلهم الفرن على درجة عالية لمدة 10 دقائق وتقدم بالهناء والشفاء.