دراسة تحذر‏:‏ أسعار السلع الغذائية نار

أكدت دراسة اقتصادية أجراها الباحث علاء حسب الله عضو مجلس إدارة الجمعية العلمية للصناعات الغذائية بالاسكندرية أن مصر مقبلة علي أزمة طاحنة في أسعار المواد الغذائية بدأت ملامحها مع بداية هذا العام بالارتفاع الجنوني في أسعار السكر‏,‏ وأشارت الدراسة إلي أن مصر مقبلة علي أزمة كبيرة في أسعار القمح وغيره من المواد الغذائية‏.‏
بداية نشير إلي تحذير خطير اطلقه روبرت زوليك رئيس البنك الدولي بأن عام سنة‏2011‏ سيشهد ارتفاعات قياسية في أسعار الغذاء خاصة في منطقة الشرق الأوسط ودول أفريقيا بسبب نقص الإمدادات الغذائية وارتفاع تكاليف الطاقة والنقل‏...‏ مؤكدا اننا علي مشارف ارتفاع مفزع للأسعار خاصة القمح الذي يمثل عصب الغذاء والذي يشهد ارتفاعا جنونيا منذ بداية هذا العام‏...‏
أيضا هناك زيادة كبيرة في أسعار المحاصيل الاساسية التي ارتفعت بنسبة تتراوح ما بين‏6%‏ و‏35%‏ وحذرت الدراسة أن مصر ربما تعيش أزمة شديدة في توفير الاغذية‏...‏ وقد تتعدي هذه الخطورة ما حدث عامي‏2007‏ و‏2008‏ في أزمة الغذاء الكبري والتي شهدت وقوع‏15‏ ضحية في طوابير الخبز‏.‏
وقد أشارت الدراسة إلي تقرير أمريكي يحذر من انخفاض حاد في إمدادات الغذاء خلال السنوات القليلة القادمة بسبب التغيرات المناخية التي يشهدها العالم حاليا وخلال العامين الماضيين والتي أدت إلي ارتفاع أسعار المواد الغذائية إلي قرابة الثلثين‏.‏
كما أشارت منظمة الفاو إلي انقراض مايزيد علي‏75%‏ من المحاصيل الغذائية واحتمال قفز هذا المعدل إلي‏97%‏ بحلول عام 2055في ظل الاتجاه العالمي المتزايد لاستخدامات الوقود الحيوي خاصة في الولايات المتحدة الامريكية وهناك توقع بارتفاع أسعار الذرة بنسبة‏71%‏ خلال السنوات القادمة‏.‏
بالاضافة إلي ما كشفه الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء في مصر عن انخفاض المساحة المزروعة من قصب السكر بنحو‏2.2%‏ العام الماضي وبلغت‏317‏ ألف فدان‏,‏ كما تراجعت كمية الأنتاج إلي‏51.5‏ مليون طن بانخفاض‏6%‏ وهذا يعني أننا قد ساهمنا داخليا أيضا في ارتفاع أسعار السكر مما أدي بالتالي ارتفاع المنتجات الغذائية والمشروبات في مصر حتي كوب الشاي المشروب المفضل للمواطن المصري أرتفع سعره‏.‏
انخفاض الأرز
وفيما يتعلق بأهم المنتجات الغذائية والأكثر استهلاكا في مصر ألا وهو الأرز الذي إنخفضت مساحته إلي‏1.37‏ مليون فدان بنسبة تراجع‏22.5%‏ وكذلك كمية الانتاج إلي‏24%‏ تحقيقا لرغبة الدولة في تخفيف الحمل علي الري الحقلي وكذلك انخفضت مساحة محصول القطن إلي‏384‏ ألف فدان بانخفاض يمثل نسبة‏9%‏ وكمية الانتاج إلي‏11%‏ مما أثر علي محصول زيت الطهي المستخرج من بذور الأقطان والذي كان يصنع منه زيت التموين المدعم المعروف في مصر‏..‏ وللعلم هناك‏62‏ مليون مواطن مصري يستفيدون من السلع الغذائية المدعمة في مصر‏.‏
وإضافة الي الحقائق السابقة تناولت الدراسة حقائق أخري لا تقل خطورة ومنها حقائق ترتبط بالتغيرات المناخية المخيفة التي تعيشها مصر منذ الصيف الماضي والتي أثرت علي محاصيل الفاكهة والخضراوات
حيث تحمل رقما مخيفا وهو أن مصر في حاجة إلي أكثر من‏23‏ مليار جنيه لمواجهة التغيرات المناخية علي مستوي الدولة هذا ما أعلنه الوفد المصري في قمة المتغيرات المناخية الأخيرة في المكسيك في نهاية العام الماضي‏.‏ وهو أمر يجب أن نتحرك فيه بكل جدية خاصة أن مصر فقدت‏300‏ ألف فدان من أخصب الأراضي الزراعية بمنطقة الدلتا خلال ال‏25‏ عاما الماضية وحوالي‏700‏ ألف فدان علي مستوي محافظات مصر ومازالت تتناقص الرقعة الزراعية نحو‏30‏ ألف فدان سنويا‏!.‏