الرغيف البورسعيدي

محمد حمدي غانم
(عيش).. كان هذا هو المطلب الأول لثورة25 يناير التي يحتفل المصريون اليوم بذكراها الثانية, لتأتي تجربة المنظومة الجديدة للخبز وتطبيقها في بورسعيد كبداية كتعبير عن أن مصر تتغير للأفضل, توجهنا للبورسعيدية وللمسئولين عن التجربة لتقييمها وبيان ردود الفعل تجاهها.. إبراهيم غزاوي محاسب في هيئة قناة السويس أعرب عن سعادته بنظام التوزيع الجديد إلا أنه طالب بتعميم التجربة في كل أحياء بورسعيد وليس بورفؤاد فقط, أما وليد جنيدي محاسب بشركة القناة للإنشاءات البحرية فأكد أن تحديثه لبطاقته التموينية وربطها بالنظام الجديد تم في اليوم نفسه وأن نصيبه من الخبز يكفيه وأسرته..( عشرة علي عشرة) كان هذا تعليق الحاج سمير الشموتي موظف بهيئة قناة السويس حيث ذهب للفرن ولم يجد زحاما وحصل علي حصته بسهولة ويسر بعد وضع الكارت المميكن, أما أسامة العلاوي موظف فأكد أنه لمس تكدس وضيق بعض المواطنين عندما طلب منهم موظفو مكتب تموين بورفؤاد بعض الأوراق لاستخراج الكارت الذكي لهم, وأعرب السيد الديب أعمال حرة عن سعادته بانضباط المنظومة الجديدة التي منعت الغرباء من المتاجرة بالخبز المدعم.. الدكتور عادل عبدالغفار المستشار الإعلامي لوزارة التموين أكد أن التجربة حققت نجاحا ملحوظا في بورسعيد تمثل في انضمام جميع المخابز العامة والخاصة للمنظومة بإجمالي85 مخبزا, وكذلك جودة الرغيف ووزنه المثالي(نحو130 جراما), وكذلك سهولة حصول المواطن علي حصته كاملة بعد ميكنة عملية التوزيع, وتحديث110 آلاف بطاقة تموينية من إجمالي130 ألفا, وتوفير4000 كارت ذكي لمن ليست لديهم بطاقات تموينية, ومنع كل صور التسريب وعدالة التوزيع حسب عدد أفراد كل أسرة, والأهم أن كل ذلك يحدث ب(كرامة) فلا تزاحم ولا محسوبية.. الدكتور رضا عجاج المستشار الفني لوزارة التموين فجر مفاجأة بأنه ولأول مرة بعد تطبيق التجربة نجد أصحاب المخابز في بورسعيد يشكون من وجود فائض من الخبز لديهم, كما أوضح أن تحرير سعر الدقيق شمل محافظة بورسعيد بأكملها أما بورفؤاد فكانت تجربة الكروت الذكية تمهيدا لتعميمها. وأكد عجاج أن المواطن أصبح هو المتحكم في جودة رغيف الخبز, فالمنظومة الجديدة ضمنت قمحا جيدا يتبعه دقيق جيد يستتبعه خبز جيد.