القمح المستورد فى دائرة الاتهام!

بعد شهور من الجدل حول صفقات استيراد القمح المصاب بفطر الإرجوت، أسدلت محكمة القضاء الإدارى الستار على قضية القمح المصاب بالإرجوت سواء الحالية أو المستقبلية، وأودعت المحكمة أسباب حكم وقف تسلم الشحنات المصابة الحالية والمستقبلية، خاصة أن تجاوز النسب العالمية المقررة فى الشحنات المصابة ، يشكل فى رأى الخبراء مخاطر شديدة على صحة المواطنين، تصل على حد الإصابة بسرطان الكبد. حظر الصفقات المصابة بحكم قضائيوقد أودعت محكمة القضاء الإدارى بمجلس الدولة حيثيات حكمها ببطلان قرار مجلس الوزراء الصادر فى 21 سبتمبر 2016 بالسماح بدخول الأقماح المستوردة المصابة بفطر الإرجوت، وبقبول دعوى وقف استيراد القمح الروسى المصاب بفطر الإرجوت ووقف تسلم الشحنات الحالية والمستقبلية، حيث قالت المحكمة برئاسة المستشار بخيت إسماعيل نائب رئيس مجلس الدولة ان الإدارة المركزية للحجز الزراعى بوزارة الزراعة سبق لها أن انتهت فى أغسطس 2015 إلى رفض دخول شحنات حبوب مصابة بذلك الفطر - الإرجوت- لأسباب عديدة منها أن الفطر غير موجود بمصر ومسجل بجدول الآفات المحظور دخولها وقد أكدت المحكمة أنه عقب الرفض، أصدر مجلس الوزراء قراره المقضى ببطلانه دون أن يكون مختصا قانونًا بتقرير ما يسمح بدخوله للبلاد من النباتات والمنتجات الزراعية المصابة بآفات غير موجودة بالبلاد ومنها الإرجوت ، ومن ثم يكون ذلك القرار صادرًا من غير مختص، وشددت المحكمة على أن ما تمسكت به الحكومة من أسباب لذلك القرار ومنها رأى اللجان العلمية والفنية المتخصصة بمعهد بحوث أمراض النبات وردت كأقوال مرسلة لا يساندها دليل من الأوراق.
كان طارق العوضى المحامى قد أقام دعوى اختصم فيها رئيس مجلس الوزراء ووزراء الزراعة والصحة والتموين، وذكر فيها أن فطر - الإرجوت- ثبت علمياً خطورته البالغة على الصحة العامة وتسبُّبه فى أمراض عديدة للإنسان، وأن الحكومة تصر على تمرير شحنات قمح قادمة من روسيا مصابة بالفطر، رغم سابقة رفضها تسلُّم الشحنات ذاتها، مشيرا إلى أن عدول الحكومة عن قرارها يخالف ما أقسمت عليه من احترام الدستور والقانون والحفاظ على سلامة وأمن المواطن. ولمن لا يتذكر، فإن قرار حظر الأقماح المصابة بفطر «الإرجوت» قد أصدره الدكتور عصام فايد وزير الزراعة الأسبق ،خوفا على زراعات القمح المصرية، وخشية انتشار الفطر فيها، وحماية للمواطن المصرى من تناول القمح المصاب بعد طحنه، والذى يشكل مخاطر كبيرة على الصحة العامة إذ يسبب أمراضا خطيرة من بينها سرطان الكبد، حال تجاوز النسب المسموح بها عالميا، وتقدر بنحو0.05 % ، وفقا للمواصفات القياسية المقررة بالنسبة لصفقات القمح المصاب بالفطر ذاته. مخاطر شديدةويعتبر الإرجوت فطرا طفيليا ينمو على كثير من المحاصيل الزراعية مثل الشعير والقمح، ويحتوى على مواد فعالة تختلف فى تركيباتها وأثرها على الجسم، وقد يتسبب فى التسمم خصوصًا لدى المرضى الذين يعانون من أمراض الكبد والكلي، ووفقا للمعايير التى تحددها منظمتا الصحة العالمية والأغذية والزراعة التابعتان للأمم المتحدة، فإن الحد الأقصى المسموح به من الفطر فى القمح هو 0.05%. ومن المعلوم أن أكثر من 95% من القمح المتداول عالميًا به هذه النسبة من «الإرجوت» فى القمح الخام.وبحسب معهد أمراض النبات بمركز البحوث الزراعية فإن هناك 5 مصادر يأتى من خلالها القمح غير مصاب بأى فطر مثل «الإرجوت»، هي: روسيا، وأوكرانيا، ولاتفيا، ومولودفا، وليتوانيا. وحدد المعهد 15 دولة موبوءة بفطر الإرجوت هي: الولايات المتحدة الأمريكية، والبرازيل، وأستراليا، والأرجنتين، وكازاخستان، وبلغاريا، وكندا، وفرنسا، وألمانيا، والمجر، وتركيا، وبولندا، ورومانيا، وصربيا، وأوروجواي. مخاوف على القمح المحليالارجوت كما يقول الدكتور كامل كمال ثابت رئيس قسم أمراض النبات سابقا بكلية الزراعة القاهرة مادة سامه يفرزها فطر الإرجوت كما هو متعارف عليه، وهو يصيب النبات، وهذه المادة سامة، ويقوم الفطر بتكوين أجسام حجرية خاصة به داخل النبات، وهى صغيرة الحجم كرأس الدبوس، سوداء اللون، وهو ليس موجودا فى مصر، لكنه يصيب شحنات القمح المستوردة من الخارج من دول معينة، وأول ما يلفت النظر فى عمليات الفحص لشحنات القمح المستورد هو ظهور هذه المادة السوداء ( الإرجوت).. وتكمن مخاطره عند طحن القمح، واستخدام الدقيق فى إنتاج الخبز، أو بعض الصناعات العذائية الأخرى التى يستخدم الدقيق فى إنتاجها، مشيرا إلى أن فطر الارجوت موجود فى أوروبا، وأن الحجر الزراعى يرفض شحنات القمح المصابة عند اكتشاف هذا الفطر السام، وإذا كانت النسبة المسموح بها عالميا 0٫05%، وإن كنت أفضل أن تكون النسبة المسموح بها فى شحنات القمح المستورد فى مصر أقل من ذلك. فالفطر ليس موجودا فى القمح المحلى ، ونخشى دخوله البلاد، حتى لا تصاب زراعات القمح فى مصر به، لخطورته على الصحة العامة للمواطنين، حيث يسبب أمراضا خطيرة عند تراكمه من بينها سرطانات فى الكبد، لأنه يعد إحدى المواد السامة الخطيرة.