التهوية الطبيعية.. تنعش مطبخك!

تخزين وترتيب المطبخ من الأمور بالغة الأهمية، فالمطبخ يشهد أنشطة كثيرة على مدار اليوم، لذا يعتبر ترتيب المطبخ من المهام الأساسية لربة البيت لتشعر بالراحة فى أثناء العمل به.
ومن خلال خطوات بسيطة يمكن أن تجعلى مطبخك عملياً ومريحاً وشيك وآخر تقليعة
وهى كالأتى:- لإعطاء مطبخك شكلامنعشا، إسمحى بأكبر قدر ممكن من الإضاءة الطبيعية تتسلل إلى المطبخ، وذلك باختيار ستائر سادة شفافة أو مقلمة بخط رفيع.
- احرصى على أن تكون الإضاءة فى المطبخ ساطعة وموزعة توزيعا جيدا وكافيا على مراكز العمل، هذا بخلاف الإضاءة الشاملة لكامل مساحة المطبخ من السقف، إضافة الى الاضاءة الطبيعية الساطعة من النوافذ التى يجب أن تكون كافية فى أثناء قيامك بالطبخ.
- التهوية الكافية أيضا ضرورية فى المطبخ، لذا يجب ان تتناسب كمية الهواء الداخلة اليه مع عدد الأفراد الموجودين داخله عند تجهيز أو تناول الطعام، وأن يسحب الهواء منه للخارج عند اعداد وطهى الطعام بواسطة مراوح شفط مناسبة مع دخول الهواء اليه.
يجب مراعاة إختيار مكان حوض المطبخ بعناية فمن الأفضل وضعة تحت النافذة للاستفادة من ضوء النهار.
- الاهتمام بأن يكون حوض المطبخ مزودا بصفايات- مناسبة على جانبيه لتصفية المياه من الأواني، كما يجب ان تكون ملساء ناعمة ومصنعه من مواد مناسبة كمعدن الألومنيوم أو النيكل، أما ارتفاعها فيجب الا يقل عن 75 سم عن الارضية وعمقها لا يقل عن 20 55 سم، ويمكن أن تكون مصنعة من الحديد المطلى بمادة غير قابلة للصدأ.
- جددى مطبخك بتغيير مقابضه او الاسطح القديمة، كما يجب ان تنتبهى إلى التفاصيل الدقيقة فيه، فعليك مثلا اختيار المقابض المصنوعة من الكروم لتتناسب مع الأدوات الاخرى المصنوعة من نفس المادة او من الستانلس ستيل.
- لإعطاء لمسة عائلية الى مطبخك، يمكنك تثبيت لوح خشبى أو علقى لوحة مغناطيسية على الثلاجة لكتابة بعض الملاحظات أو إسناد بعض المهمات لأفراد عائلتك، أو حتى لتنبيهك الى موعد مهم او مناسبة ما.
- موقع المطبخ لا بد وأن يكون قريبا من غرفة الطعام الرئيسية حتى تكون الحركة سهلة لنقل الطعام والادوات المختلفة الأحجام والأشكال.
- عند شرائك آلة تحميص الخبز أو غلاية تسخين الماء الكهربائى، راعى أن تكون ألوانها موحدة ومشرقة كالأحمر أو الأصفر.
- يمكنك وضع الأدوات الكهربائية فوق بعضها البعض لإعطاء مظهر أنيق فى مطبخك، فعلى سبيل المثال المايكرويف- فوق الغسالة.
- مزج القديم والجديد موضة رائجة فى عالم الديكور اليوم، يمكن تطبيقها فى المطبخ ايضا، فعلى سبيل المثال أن آخر «تقليعة» فى مطبخك الأنيق وضع أدوات كهربائية حديثة فى مطبخ تقليدى قديم.