مقادير عمل سلطة الطحينة للمشويات: كوب طحينة 2 كوب ماء مغلي ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض ملعقة صغيرة خل التفاح 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون فص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم طريقة تحضير سلطة الطحينة للمشويات: اسكبي الطحينة مع جميع المكونات في وعاء واخلطيهم جيداً حتى يتجانسوا. اسكبي الخليط في وعاء للتقديم وزينيه بالبقدونس المفروم.